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毒きのこに注意!
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2007.10.06 Saturday 00:19腸炎ビブリオなどの細菌性食中毒は、例年夏に多いです。そろそろ気温も下がり始め、食中毒も去った・・・と思いたいですが、油断は禁物です。夏から秋にかけてきのこの季節がやってきます。日本でもまだまだ毒キノコによる中毒死がいまだに存在します。毒キノコはベニテングタケ、ツキヨタケ、カキシメジ、タマゴテングタケなどがあります。タマゴテングタケでは致死率が50〜90%とも言われていて、たいへん危険です。一般的に言われていることかもしれませんが、派手な色やおいしそうに見えるきのこほど毒をもっていることが多いです。気をつけましょう!
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